Высокий урожай картофеля — это та конечная цель, которую ставит перед собой каждый дачник и владелец приусадебного земельного участка весной во время посадки клубней. Но, чтобы “пионеров идеал” стал настоящим “объеденьем”*, нужно как следует постараться и вложить немало заботливого труда. При этом, как и любое другое растение, картофель нуждается в грамотном уходе и правильном сборе урожая. Дело, в общем-то, нехитрое, однако имеет некоторые нюансы, которыми мы с вами сейчас поделимся.
Уход за картофельными насаждениями осуществляется в несколько этапов и заключается в:
- избавлении от сорняков;
- защите от вредителей и болезней;
- своевременном и достаточном поливе;
- уходе за грунтом, его состоянием.
Оглавление:
Как ухаживать за грунтом
Несмотря на то, что картофель можно отнести к неприхотливым растениям (условно, конечно же), важным условием созревания и развития нашего корнеплода — это приток достаточного количества кислорода к его подземной части. Именно поэтому грунт должен быть рыхлым: в идеале, согласно агрономическим нормам, величина комков должна быть от 1 мм до 1 см, и уж никак не более 5 см в диаметре. Такая структура грунта для картофеля считается оптимальной, рыхлый грунт лучше дышит и позволяет дышать клубням.
Рыхление почвы
Главным врагом для картофеля, особенно когда ботва еще не взошла и не набрала достаточной силы, является поверхностная корка на грунте, которая образуется после полива — она-то и препятствует свободной циркуляции воздуха. Поэтому от нее следует как можно скорее избавляться, а делать это лучше всего при помощи металлических граблей, взрыхляя землю на глубину до 3 см.
При этом соблюдайте крайнюю осторожность, чтобы не повредить сами клубни и появившиеся на них ростки. Еще один “плюс” раннего рыхления почвы — избавление от сорняков: поднимая и переворачивая верхний слой почвы, из него удаляются в немалом количестве ростки сорных растений, которые еще не успели как следует закрепиться корневой системой в толще грунта.
Подобное распушивание грунта следует производить после каждого полива, увеличивая, тем самым, и его эффективность.
С другой стороны, из большинства правил, как мы знаем, есть исключения. В данном случае излишняя старательность крайне нежелательна в засушливый, жаркий период, когда важно удержать влагу в почве. А это не удастся сделать, если продолжать бездумно ее рыхлить, ведь помимо притока кислорода таким образом улучшается испарение, а ветер лишь ускорит процесс. Каков же выход, спросите вы? Очень простой: производить рыхление непосредственно перед поливом, в вечернее время. Тогда корка на поверхности грунта не будет прочнеть, а то немногое, что успеет испариться, в лихвой восполнится во время полива.
Удаление сорняков
Борьба с сорными растениями, которые, разрастаясь, угнетают развитие картофельной ботвы и отбирают часть питательных веществ, является необходимой составляющей при большинстве способов посадки картофеля. Если вы не использовали темную пленку при посадке, сорняки будут обязательно, а значит, без прополки не обойтись.
Прополка картофельных грядок тяпкой или плоскорезом осуществляется обычно несколько раз за сезон, не допуская существенного разрастания сорняков, созревания и высевания их семян в грунт. Известно, что участок, за которым длительное время не ухаживали, требует значительно больших усилий в изведении сорняков. Справедливо и обратное.
К стати, качественное, глубокое пропалывание сорняков очень хорошо рыхлит почву, освобождая путь кислороду к клубням.
Помимо выпалывания сорняков, а также более качественного и трудоемкого прорывания вручную,
существует еще способ химической обработки. Для этого используют гербициды, подбор которых осуществляется в зависимости от преобладающих видов сорняков на участке и требует некоторых специальных знаний в определении видовой принадлежности сорных растений, применении конкретных препаратов (которых немало в продаже) и их пропорций в смеси.
Не претендуя на полноту информации, отметим лишь некоторые моменты:
- для однолетних двудольных и злаковых сорняков губительны такие гербициды, как Линурон, а также смесь Трихлорацетата натрия с Линуроном или Прометрином;
- многолетние двудольные сорняки совершенно не переносят Прометрин и Арезин;
- пырей ползучий вместе с многолетними злаковыми превосходно уничтожаются Трихлорацетатом натрия и Далапоном.
Конечно же, это не все популярные и эффективные препараты, имеющиеся в продаже. Можно акже упомянуть Торнадо, Раундап, Глифос, Ураган и др.
Правильная дозировка исключительно важна для эффективного действия гербицидов и должна в точности соотвествовать прилагаемой к препарату инструкции от производителя. На поверхность грунта гербициды вносятся при помощи бытового штангового распылителя с соблюдением мер личной безопасности.
Не бойтесь выглядеть смешно в глазах соседей и случайных прохожих, которых вы, скорее всего, даже и не знаете — используйте маску-респиратор для защиты дыхательных путей, специальные очки для защиты слизистой оболочки глаз, а также одежду с длинными рукавами и штанинами, головной убор, перчатки. Поскольку вы человек взрослый, должны понимать, что здоровье — самое важное, и о нем, кроме вас самих, никто не позаботится как надо!
Использовать ли гербициды, или избавляться от сорняков на сравнительно небольших грядках дачного участка вручную — дело ваше, но имейте в виду, что производить опрыскивание химпрепаратами следует не позже, чем за 3-5 дней до появления первых всходов!
Окучивание
Окучивание кустов картофеля — это натаскивание дополнительного объема земли со свободного пространства между рядами или кустами непосредственно на место произрастания картофеля, формируя холмик или гребень, в зависимости от способа посадки.
Как правило, для окучивания используют обычную ручную мотыгу, а при наличии мотоблока и относительно больших грядок — специальное навесное оборудование.
Для чего это нужно? На ранних стадиях, когда по утрам на грунте еще возможны заморозки, таким образом маленькие кустики ботвы укрываются от замерзания.
К стати, при угрозе заморозков (следим за прогнозами погоды!) нередко используют укрывание чем-нибудь подходящим вроде соломы или полиэтиленовой пленки, либо устраивают дымовую завесу над грядками, для чего жгут костры, сжигая “дымные” материалы вроде сырой соломы и т.п.
В дальнейшем окучивание важно для скорейшего и лучшего цветения, а также лучшего клубнеобразования. Во время окучивания происходит и рыхление почвы, что позволяет клубням и корневой системе лучше снабжаться кислородом.
Начинают регулярную процедуру окучивания тогда, когда ростки поднимутся на 12-15 см. Регулярность важна, особенно в сочетании с систематическим поливом картофельных грядок, однако в самые жаркие периоды стоит, все же, повременить во избежание излишнего испарения влаги.
Организация полива грядок
Как и другие растения, картофель нуждается в своевременном и достаточном поливе. В случае небольших площадей можно обойтись ручным поливом, рассчитывая норму таким образом, чтобы расход воды составлял 1 лейку (около 10 л.) на 2-3 куста картофеля.
Однако, зачастую используют механический полив при помощи водяного электронасоса того или иного типа и поливочного шланга. Чтобы не стоять со шлангом в руках, используют специальные распылители, которые периодически переносят на другое место, добиваясь равномерного орошения всей площади.
Лучшее время для полива “дождиком” — вечерние часы, худшее — дневное время, когда солнце наиболее жаркое. Некоторые огородники предпочитают очень ранний полив, чтобы влага успела хорошо впитаться в землю, а листья высохнуть до наступления полуденной жары. Ценность такого метода весьма спорная, лучше, все-таки, поливать на ночь, когда испарение влаги минимальное, минеральные вещества в грунте успевают раствориться и напитать растение.
Наиболее современным и технологичным считается т.н. капельный полив, вся суть которого в постоянном увлажнении почвы небольшим количеством воды при помощи системы гибких трубок с многочисленными маленькими отверстиями, проложенных вдоль рядов с насаждениями.
При капельном поливе корневая система растения получает постоянную подпитку, а влага не успевает сильно испаряться, уменьшается расход воды, которая используется более разумно. Однако, стоит заметить, листья также нуждаются в периодическом орошении, не стоит об этом забывать. Стоимость системы капельного полива может выходить за пределы разумных денежных трат для обычного дачника.
Защита от болезней и вредителей
В отличие от наших дедушек и бабушек, сегодня мы вынуждены немало внимания уделять защите картофеля от всевозможных заболеваний и вредителей. Откуда они берутся — не тема для рассмотрения в данной статье, лучше поговорим о том, как бороться с самыми распространенными проблемами.
Колорадский жук и как с ним бороться
Колорадский жук по праву считается проблемой №1 для картофеля, поскольку способен нанести огромный вред растениям, вплоть до полного уничтожения кустов! Бороться же с ним можно путем банального сбора вручную либо при помощи опрыскивания специальными химпрепаратами.
Если вас интересует вопрос, откуда весной появляются уже взрослые колорадские жуки, ответ прост: зимуют в толще грунта на глубине около 70 см, а затем, когда земля прогреется до +14оС, вылезают наружу — как раз вовремя, поспевают к первым картофельным всходам. После этого, подкрепившись свежей зеленью, на эту же зелень откладывают до 40 штук яиц, причем преимущественно с обратной стороны. И если их вовремя не заметить и не убрать, за 2-3 недели личинки, развиваясь до состояния куколки, очень сильно, порой до гибели растения, объедают его.
А после, за десять дней на небольшой глубине в земле окончательно дооформившись в полноценного жука, выбираются наружу, чтобы продолжать есть и размножаться. Причем в ужасающей прогрессии: одна самка способна отожить за сезон до 2 тысяч яиц! Поэтому не нужно давать колорадским жукам ни единого шанса.
Самый простой способ, который чаще избирают владельцы небольших огородов — ручной сбор взрослых жуков и яиц-личинок с помещением в банку с керосином (который затем сжигают) или крутым раствором поваренной соли. Для этого потребуется сравнительно немало времени и усилий, однако оно того стоит, особенно, если для вас принципиально важна экологичность полученного в итоге продукта. Кроме того, процедуру придется повторить за сезон несколько раз.
Другой вариант — обработка кустов картофеля специальными химпрепаратами, такими как “Децис”, “Каратэ”, “Престиж” и другие, нет смысла перечислять все названия, лучше обратиться в специализированный магазин или сельскохозяйственный отдел ближайшего гипермаркета.
Важно: использование препаратов против колорадского жука таит в себе определенные риски, поэтому ни в коем случае не производите приготовление раствора и протравливание грядок без защитного снаряжения (респиратор, очки, резиновые перчатки, головной убор, закрытая одежда).
Обработку следует производить либо с утра, до наступления жары, но не позже 12:00, либо ближе к вечеру, но не ранее 15-16 часов. Как правило, через 6-8 дней картофель нужно обработать повторно для более полного эффекта. В случае непредвиденного дождя ранее, чем через сутки после обработки, процедуру обязательно проделывают заново.
Хорошие отзывы о применении биопрепарата “Битоксибациллин”, который не столь вреден для человека, однако убивает до 90% взрослых жуков и почти всех личинок. Обязательная повторная обработка — спустя две недели.
Важно: применение любого препарата должно осуществляться строго по прилагаемой инструкции от производителя — нарушение дозировки в сторону увеличения резко повышает токсичность раствора для человека, а в сторону уменьшения — снижает эффективность применения.
Кроме того, жук умеет приспосабливаться к отравляющим препаратам, поэтому их следует чередовать, не полагаясь на успешный опыт применения предыдущих лет!
В любом случае, после опрыскивания в течение 2-х дней заходить на грядку нельзя, и обязательно прекратить все виды обработки не позже, чем за месяц до сбора урожая!
Народные средства
Для полноты и объективности предоставленной информации мы не можем обойти вниманием и народные методы борьбы с колорадским жуком. Если честно, авторы относят себя к скептически настроенной части огородников, однако вы вполне можете испытать эффективность народных средств на своем участке и составить собственное мнение. Расскажем о нескольких, считающихся наиболее эффективными.
Лук вместе с кожурой. Раскладывают кусочки между кустов и дожидаются его загнивания: резкий запах очень не любят жуки и стараются покинуть “ароматную” грядку.
Отвар чеснока. Берут 200 гр. чеснока, измельчают (можно вместе со стрелками) и заливают 10 л. воды. В полученный раствор добавить 40 гр. хозяйственного мыла. Дать немного настояться, затем опрыскивать кусты.
Травяной отвар. Равные части одуванчика и полевого хвоща залить водой и довести до кипения. Немного настоять, готовить раствор для опрыскивания из расчета 0,5 литра на 10 литров воды.
Березовый деготь. Раствор готовится из 100 гр. дегтя и 10 л. воды. Опрыскивать не чаще двух раз в месяц.
Фитофтороз
Фитофтороз (или фитофтора) — еще одна большая проблема, которую приходится решать многим для получения приличного урожая картофеля. Это инфекционное (грибковое) заболевание картофеля, которое во многом зависит от ряда факторов, в числе которых погода: наболее благоприятны для распространения болезни влажность воздуха 75% и выше в сочетании с температурой воздуха +13…+18оС. Распространяется очень быстро, а потому требует немедленного реагирования при первом замеченном на листе или стебле пятне серовато-бурого цвета. Помимо картофеля, фитофтора губительна для помидор, баклажанов и перца.
Справиться с проблемой хорошо помогает наполовину “народное” средство — раствор для опрыскивания, состоящий из марганцовки, медного купороса и борной кислоты, которые берут в равных частях по чайной ложке) и растворяют в 1 л. кипятка. Это пропорции, приготовить же нужно 3 литра раствора, который, после остывания, смешивается с 7 литрами воды. Опрыскивать по одному разу в июле и августе с 2-3 недельным интервалом.
Если же вам по душе основательный, “научно-обоснованный” комплекс мер, предлагаем бороться с фитофторозом следующим образом:
- Перед посадкой обработать клубни препаратом “Фитоспорин-М”. Здесь и далее обязательно в точности придерживаться прилагаемой инструкции!
- При достижении ботвой 25-сантиметровой высоты опрыскать ее медным купоросом, бордосской жидкостью или сернокислой медью (т.н. фунгицидами).
- Незадолго до начала цветения применяют обработку химпрепаратами, причем выбор препарата зависит от погоды. Если надворе тепло и сухо (т.е. погода не способствует распространению фитофторы), используют “Силком” или “Крезацин”; в противном случае — “Эпин”, “Эксиол” либо “Оксигумат”.
- Если заражения не выявлено или оно не имеет масштабного проявления, через неделю-две картофель обрабатывают контактными фунгицидами “Эфаль” или “Дитан М-45”. В противном случае используются более сильные препараты, такие как “Ридомил”, “Оксихом” и т.д.; через две недели обработку повторить.
Не является рекламой - Когда картофель полностью отцветет, успокойте свою совесть, единожды обработав грядки заслуженно популярным препаратом “Браво” …
- … и препаратом “Алюфит”, но уже на стадии созревания клубней.
Данный комплекс — это лучшее на сегодняшний день средство борьбы с фитофторозом картофеля в “домашних” условиях.
Народные средства
Можете испробовать действенность народного опыта борьбы с фитофторой. Популярен все тот же чесночный настой, для приготовления которого потребуется измельчить 100 гр. чеснока на 10 л. воды и настаивать в течение суток. Процедить и распылить. Всего четыре повтора по 1 разу каждую неделю в течение месяца. Каждый раз готовится новый раствор!
Из прокисшего кефира (обязательно прокисшего, свежий не подходит!) готовят настой: 1 л. кефира хорошо перемешать в 10 л. воды и 2-3 часа настаивать. Обрабатывать кусты картофеля каждую неделю вплоть до самой уборки урожая.
Уборка картофеля
Сбор урожая картофеля осуществляется, как правило, в конце августа — до середины сентября, но не позднее начала первых заморозков. Точные сроки значительно зависят от того, насколько рано/поздно производилась посадка, от сорта картофеля и погодных условий. Поэтому лучше ориентироваться не на календарь, а на состояние ботвы: она должна быть полностью иссохшей и желтой. Также для пробы выкапывают кустик картофеля и смотрят на состояние клубней.
Для лучшего укрепления кожуры и дальнейшего хранения картофеля применяют скашивание ботвы где-то за неделю или десять дней до уборки. Важно убрать ботву полностью (не менее 80%), а стебли срезать как можно ближе к поверхности почвы.
Сам процесс уборки напрямую зависит от величины грядок и способа посадки. Так, если посадка осуществлялась под пленку или под солому (см. подробный материал на нашем сайте), то достаточно убрать накрывающий слой и собрать созревшие клубни.
В случае посадки в грунт действует общее правило: “чем сажали, тем и убирают”. То есть, если посадка осуществлялась классическим (т.н. “дедовским”) способом под лопату в отдельные лунки, выкапывают картофель той же лопатой или огородными вилами (на них меньше, чем на лопату, налипает земля). Имейте в виду, что объем клубней може быть больше объема первоначальной лунки (что, конечно, очень хорошо), поэтому погружать лопату в грунт следует немного дальше от центра холмика.
Если же для посадки в траншею использовался мотоблок со специальныым навесным оборудованием — т.н. “плужком”, то этим же устройством подрывают картофельный ряд снизу, выворачивая картофельные клубни наружу для их дальнейшего сбора.
Существуют и более «хитрые» приспособления для мотоблока, некоторые можно видеть на фото:
Вот, в принципе, и вся “наука”. Как видите, ничего особенно сложного нет, даже если вы впервые в жизни занялись выращиванием картофеля на приусадебном или дачном участке.
___________
* “Ах, картошка-объеденье, пионеров идеал. Тот не знает наслажденья, кто картошки не едал” — старая детская песенка из советского прошлого.
