Важнейшая составляющая правильного и постоянного ухода за плодовыми деревьями – их обрезка, которая заключается в определении полезных для плодоношения ветвей и побегов, а также ветвей, которые больны или мешают правильному формированию кроны, с их последующим удалением (санитарная обрезка). Поэтому и возникает вопрос, можно ли обрезать деревья и как это делать. Смысл обрезки – формирование правильной кроны с равномерным распределением питания для создания оптимальных условий созревания обильного урожая с качественными плодами. Омолаживающая же обрезка и вовсе может существенно продлить срок жизни старого дерева с сохранением его высокой урожайности.
Оглавление:
Можно ли обрезать деревья?
Разные виды плодовых деревьев нуждаются в специальном уходе, поэтому рассмотрим особенности обрезки таких популярных в любом домашнем хозяйстве деревьев, как яблоня, вишня, черешня, груша, слива и абрикос. Но, прежде чем обратимся к обсуждению видовых особенностей, давайте выясним главные приемы обрезки деревьев.
Таких приемов всего два – «срез на почку» и «срез на кольцо».
Первый прием – срез на почку – помогает изменить направление роста ветки, что бывает крайне важно для формирования равномерной кроны. Смысл этого приема в том, чтобы на годовалом побеге определить направленную в нужную сторону почку и при помощи садового секатора срезать остальную часть ветки, оставляя маленький (всего 1,5-2 мм, не больше) пенечек с противоположной от оставленной вами почки стороны. Рекомендуемый угол среза – 45 градусов.
Срез на кольцо – это прием, позволяющий удалить (срезать или спилить) лишнюю ветку, которая, помимо того, что растет криво или больна, отнимает часть питаний у полезных веток. Чтобы осуществить срез «на кольцо», определяем это самое кольцо, представляющее собой своеобразный наплыв коры в том месте, где «лишняя» ветка соединяется с основной, и по внешнему краю этого наплыва (кольца) производим слез или спил, в зависимости от толщины ветки.
Поскольку после среза ветки образуется открытая «рана», в которую могут попасть вредители, вредные бактерии, грибок, и через которую может происходить вытекание сока, место среза необходимо обработать. С давних времен и до сегодняшнего дня для этих целей применяется специальный садовый вар, которым смазывают открытое место 3-5 миллиметровым слоем. Готовится вар самостоятельно по различным рецептам из натуральных компонентов (жир, воск, прополис, канифоль, виноградная зола и т.д.), но можно приобрести и состав промышленного приготовления, а также «искусственную кору» либо воспользоваться для этой цели латексной краской, имеющей в своем составе соли меди.
Производят обрезку весной либо осенью, некоторые же виды деревьев могут обрезываться на протяжении всего сезона, по мере необходимости. При этом следует помнить: осенняя обрезка – для регионов со сравнительно нехолодными зимами, поскольку обычно места срезов не успевают полностью «зажить» к наступлению первых морозов, из-за чего возможно вымерзание коры в этом месте с последующим высушиванием древесины вплоть до гибели всего растения.
Принимаемся за дело.
Яблоня
Одно из наиболее любимых и почитаемых у нас садовых деревьев легче всего воспринимает весеннюю обрезку, главная цель которой – прореживание слишком густой, чрезмерно затеняющей созревающие плоды, кроны. Время весенней обрезки – до начала сокодвижения, осенней – после полного опадения листвы. Весной обычно секатором обрезают примерзшие за зиму кончики веток и таким образом формируют крону, а вот главная цель осенней обрезки (припадает обычно на ноябрь) – санация. В это время дерево освобождают от сломанных и подгнивших веток, а также прореживают перегруженную крону.
Существует несколько этапов осенней обрезки яблонь:
1. Удалите сухие и сломанные ветки, начиная с самых крупных.
2. Проредите слишком густые участки, избавляясь от более слабых веток.
3. Удалите ветки, растущие под острым углом.
4. Произведите обработку всех мест среза, используя садовый вар или краску (на олифе). Важно придерживаться правила, согласно которого обработка «ран» на сухих ветках производится сразу же, на молодых же ветках – спустя сутки после обрезки!
5. Сжигаем все обрезанные ветки, избавляясь от мусора и источника возможных повторных заражений деревьев.
Возраст дерева имеет значение:
— молодым яблоням секатором срезают ветки на 1/4 длины (слабая обрезка);
— по истечении 3-5 лет производят среднюю по интенсивности обрезку (на 1/3 длины ветки) либо сильную обрезку – ветки в слишком густой кроне обрезываются практически наполовину.
— для старых яблонь применяют омолаживающую обрезку, суть которой заключается в поэтапном избавлении от старых веток – по одной трети от их общего количества каждый год в течение трех лет.
Вишня
Вишневый сад, не раз описанный классиками в своих бессмертных произведениях, не требует ежегодной обрезки, лишь вследствие явной необходимости. Предпочтительное время обрезки вишни – весна, осенью же (сентябрь-октябрь) допускается только санитарная обрезка, да ее лучше будет перенести на весну, особенно в случае прогноза ранних морозов.
Если же вы решились взять в руки пилу и секатор осенью, оставьте в покое однолетние деревца и возьмитесь за взрослые растения. Удалите всю ненужную поросль, больные, а также сломанные и сухие ветки; как правило, у здоровых и крепких деревьев оставляют пять разнонаправленных магистральных ветвей, которые и сформируют симметричную, высокоурожайную крону.
Груша
Вопреки распространенному заблуждению, в деле обрезки этого любимого многими дерева не стоит слишком ориентироваться на яблоню. При этом ее не следует обрезать ежегодно, все эти болезненные процедуры лучше перенести на весенний период, особенно в случае прогнозов на раннюю и холодную зиму. Осень (в исключительных случаях, при благоприятной погоде) только для санитарной обрезки, и то – не позднее конца сентября. 
Условие начала весенней обрезки – стабильный прогрев воздуха до 8-10oC. Формируя крону груши (начиная с первого года жизни дерева), стремитесь к приданию ей пирамидальной формы как наиболее благоприятной для формирования и уборки урожая. С двухлетнего возраста выберите расположенные симметрично крепкие, здоровые ветви (3-4 штуки), которые всю жизни дерева будут играть роль «скелетных».
Омоложение старых груш производят весной, когда еще сравнительно холодно, всего +5oC, до пробуждения почек.
Слива
Сливу можно обрезывать по необходимости, на протяжении всего сезона. При этом крону формируют ранней весной, удаляя подмерзшие ветки, а летом прореживают слишком густые ветви, склонные к обламыванию под весом урожая.
Особенность осеннего этапа обрезки сливы – подготовка к зиме, цель – увеличение урожайности. С этой целью, дождавшись полного сброса листьев, спилите/срежьте больные, пораженные и поломанные ветки, укоротите слишком разросшуюся верхушку (высоту рекомендуют ограничить двумя с половиной метрами) и удалите ненужные, загущающие крону, побеги и ветки, растущие внутрь кроны. 
Учтите, что раны на сливе заживают относительно долго, поэтому старайтесь все сделать как можно раньше до холодов.
Абрикос
Обрезка абрикоса во многом сходна со сливой – та же круглогодичность, те же этапы. Особенностью осенней обрезки является санитарная обрезка и формирование кроны (ярусный, безъярусный, чашевидный типы). Глубокие порезы абрикос – к стати, обратите на это внимание, теплолюбивое растение – переносит тяжело, поэтому их немедленно следует обрабатывать медным купоросом и смазывать садовым варом либо подходящей краской. 
Черешня
Что касается черешни, то формирование ее кроны следует отнести на весенний период, санитарную и омолаживающую обрезки – дело осени. Есть, правда, и противоположное мнение, отрицающее осеннюю обрезку черешни кроме экстренных случаев (болезни, травмы ветвей): попробуйте по очереди оба подхода и решите, какой вам показался более удачным. В любом случае, сильная обрезка плохо скажется на ее урожайности в ближайший год
Подытожим все сказанное:
за исключением яблонь и груш, весна для обрезки всех плодовых деревьев является лучшим временем, позволяющим обработанным деревьям легче восстановиться после «операции», набраться сил и дать хороший урожай. Прерогатива осени – удаление ненужных веток, бесполезно отнимающих и без того скудное зимнее питание у урожайных участков дерева.
